Se fundó el 23 de diciembre de 1875 y fue clasificado Monumento Nacional desde 1981. El hotel ha acogido en todos estos años a célebres figuras del mundo del espectáculo y las letras como Sara Bernhart, Luis Mazzantini, Imperio Argentina, Ana Pavlova, Rubén Darío, Jacinto Benavente y Frei Betto, entre otros.

En la actualidad, el hotel se ha convertido en la casa de los más destacados artistas plásticos, escritores y compositores cubanos quienes presentan sus creaciones en este sitio ideal para los amantes de la arquitectura, la historia y la cultura cubanas. La magnificencia neoclásica de su fachada en armonía con el acento mudéjar de sus decorados interiores, le otorgan una singular elegancia. Cuenta con 83 habitaciones, de ellas 3 superiores, 4 sencillas standard, 42 dobles gemelas, 24 dobles y 10 triples.